Info Training HACCP Hazard Analysis Critical Control Point Tahun 2022 -2023

Dengan Hormat

Hazard Analysis Critical Control Point atau HACCP adalah suatu bentuk piranti atau sistem jaminan mutu dengan prosedur kerja ilmiah, rasional, dan sistematis guna mengidentifikasi potensi bahaya sekaligus menetapkan prosedur pengendalian keamanan yang fokus pada aspek pencegahan.HACCP sebenarnya bisa digunakan di berbagai bidang industri, namun yang paling sering yaitu pada industri pangan atau makanan.Sebagai standar yang sangat menyoroti pentingnya mutu dan keamanan suatu produk pangan, HACCP dapat diterapkan pada seluruh mata rantai proses pengolahan, mulai dari tahap penyediaan bahan baku hingga konsumsi. Hal ini karena bahan baku yang digunakan serta proses produksi masih berpotensi menyebabkan terjadinya pencemaran, entah berupa fisik, kimia, maupun mikrobiologis.Pada awalnya, proses pengendalian pencemaran dan potensi terjadinya kontaminasi bahan produksi hanya sebatas sistem pemeriksaan dan pengujian pada produk akhir. Kemudian, sistem ini berkembang menjadi pemeriksaan dan pengujian bertahap pada setiap proses produksi berlangsung.Meski demikian, cara ini sebenarnya juga belum bisa menjamin peningkatan mutu dan keamanan suatu produk sampai pada tingkat keyakinan yang dibutuhkan. Hal ini disebabkan oleh masih tingginya peluang produk berbahaya yang lolos dan bisa sampai kepada konsumen.Salah satu faktor kelemahan pada sistem pemeriksaan dan pengujian tersebut, yaitu adanya waktu penundaan antara pengambilan sampel dengan keluarnya hasil uji. Penundaan ini seringkali memakan waktu cukup lama, misalnya, pada pengujian kandungan mikroba yang hasilnya baru bisa didapatkan setelah proses produksi selesai.

Materi Training Info Training HACCP Hazard Analysis Critical Control Point Tahun 2022 -2023

• Prinsip dasar HACCP-Hazard Analysis Critical Control Points
• Persyaratan Sistem Kemanan Pangan (HACCP & ISO 22000:2005)
• Aspek-aspek Kelayakan dasar dan penerapan sistem keamanan pangan
• Analisa Bahaya (Risk Asessment)
• Proses Pengendalian Bahaya : 1. HACCP Plan, 2. OPRP plan, 3. PRP (Pre-Requesite Program)
• Penentuan CCP (critical control points)
• Proses penetapkan critical limit (CL)
• Membuat Dokumen dan Prosedur Monitoring keamanan pangan
• Melakukan Serta melakukan langkah penetapan Corrective Action (CA)
• Proses Verifikasi sistem keamanan pangan dan dokumentasi HACCP

Untuk Memehami Opsi Di Atas Maka Kami Lembaga Studi Manajemen Akuntansi Dan Pemerintahan Bersama Para Pakar dan Narasumber Kemendagri BPKP, Kemenkes ,Akademisi  Akan Melaksanakan tentang Info Training HACCP Hazard Analysis Critical Control Point Tahun 2022 -2023 Info Tanggal : Informasi Jadwal dan Tanggal Pelaksanaan Silahkan klik dan Download https://www.pusdiklatlsmap.com/download-jadwal/

KELAS YANG DAPAT DIPILIH 

• KELASA TATAP MUKA 
• KELAS ONLINE VIA APLIKASI ZOOM

Investasi Biaya 

Biaya Bimtek ini diselenggarakan secara swadana yang dibebankan ke APBD masing-masing peserta/SKPD Dan Kantor Perusahaan dengan Biaya sebagai berikut

• Biaya Bimtek Diklat Sebesar @Rp 4.500.000 ( Empat Juta Lima Ratus Ribu Rupiah ) Sudah Termasuk Akomodasi Hotel
• Biaya Bimtek Non Akomodasi Hotel @Rp.3.500.000 ( Tiga Juta Lima Ratus Ribu Rupiah)
• Biaya Bimtek Online @ Rp. 2.500.000 ( Dua Juta Lima Ratus Ribu Rupiah ) 
• Bagi Pemda Yang Sudah Menerapkan Transaksi Non Tunai Pembayaran Dapat Di        Transfer Rekening Bank Mandiri KCP Jakarta Graha No 121-00-0738303-1 An Lembaga  Studi Manajemen Akuntansi Dan Pemerintahan
• Bagi Pemda Yang Belum Menerapkan Transaksi Non Tunai  / Pembayaran Di Tempat Pada saat Regestrasi Hotel
• Menginap 3 Malam Twin Share (Bagi Peserta Menginap)
• Mendapat Pendidikan dan Pelatihan selama 2 hari
• Mendapat Tanda Peserta Bimtek
• Mendapat Tas Eksklusif
• Mendapat Konsumsi (Coffe Break 2x dan Lunch 2x)
• Mendapat Dinner 3x (bagi peserta yang menginap)
• Mendapat Kelengkapan Bimtek (Pena/Pensil, Note Book dan Makalah Bimtek )
• Mendapat Flasdisk 8 GB
• Mendapat Dokumentasi Kegiatan
• Antar Jemput Bandara – Khusus Grup Rombongan 8 Orang
• Mendapat Sertifikat Bimtek
• City Tour Sesuai Daerah Tempat Pelaksanaan Bimtek Yang dipilih

Kami juga melayani permintaan kegiatan inhouse training atau outbound training didaerah dengan waktu,tempat dan materi yang disesuaikan berdasarkan permintaan dengan minimal 15 orang peserta. Untuk informasi lebih lanjut dapat menghubungi :

☎ (021) 21202049,
📱 0821-1414-0177, 📱 0812-8862-1238